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饼坊用的做冰淇淋蛋糕的胚,那里有卖?
如题所述
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推荐答案 2017-02-28
稳得福的冰淇淋蛋糕胚,可定制个性口味,有5,6,8,10,12吋的规格,好用的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/YWGWY3RVWDGR6DG3DDR.html
其他回答
第1个回答 2017-02-28
市面上有现成的冰淇淋蛋糕胚,专门为饼坊的需求考虑。
对胚子使用的环境温度没有太多要求。
裱花很容易,可以长时间保存造型。
本回答被网友采纳
第2个回答 2017-02-28
可以用桶装冰淇淋直接做出胚子。但裱花动作要快,环境温度要低。
愿意是你懂的。但不是所有的桶装冰淇淋都可以用。
相似回答
冰淇淋蛋糕胚制作
麻烦吗,买现成的冰淇淋蛋糕胚怎么样
答:
自己
做冰淇淋蛋糕胚,
成功率不高。一般
饼坊采用
桶装冰淇淋现做,口感和品质一般般。好点的采用现成的冰淇淋蛋糕胚,做出的冰淇淋蛋糕口感和品质还算可以。好的冰淇淋蛋糕胚口感就是不一样。
做冰淇淋蛋糕
可以不
用
冰淇淋蛋糕
胚
吗?
答:
当然可以,如果你是自己吃无所谓。如果是
饼坊
或者面包房、蛋糕店,那冰淇淋蛋糕品质无法有保障。比较
冰淇淋蛋糕胚
品质稳定有保障。
目前
饼坊制作冰淇淋蛋糕的
难点痛点在哪里?如何解决?
答:
如何让
冰淇淋胚
入口即化,有真正的冰淇淋的口感。这些都是
冰淇淋蛋糕的
痛点。
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答:
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