芹菜可以和醋一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　芹菜可以和醋一起吃，以“老醋泡肉”为例、做法如下：

　　主料：五花肉1块

　　辅料：西红柿1个，洋葱1个，芹菜1根

　　调料：食盐1小勺，陈醋1大勺，朝天椒3个

　　做法：

　　1.五花肉清洗干净，切薄片。

　　2.西红柿半个洗净，切片，洋葱1/4个，竖切薄片，芹菜一段，切小段。

　　3.锅中放入适量水，五花肉冷水下锅(在水慢慢加热过程中，更易逼出五花肉中的杂质)。

　　4.下入西红柿、洋葱、芹菜(新鲜蔬菜比起香料不仅能去除腥味，还可为五花肉增加一些清香)。

　　5.开锅后，将煮熟的五花肉捞出，放入碗中。

　　6.倒入可适量老陈醋，以和五花肉持平为准。

　　7.喜辣的朋友可将放入适量辣椒段。

　　8.依个人口味加适量食盐，搅拌均匀，浸泡五分钟。

　　9.上桌前撒上少许花生米即可。

　　

Answer 2

当然可以～他们不相克．都属于凉性．呵呵，我老妈经常给我做芹菜拌海带！！
孕妇吃这些最好～（书上写的）
中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病(血癌)的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。
＜附上＞芹菜拌海带的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：
私家菜 利尿食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱工艺：拌芹菜拌海带的制作材料：
主料：海带(鲜)200克,芹菜200克
辅料：虾米30克
调料：醋20克,香油15克,盐5克,味精2克
芹菜拌海带的特色：
营养丰富，味酸咸香。
芹菜拌海带的做法：
1.水发海带洗净后切成丝；虾米用水泡发洗净后切碎；芹菜洗净后切成段；海带和芹菜分别放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水。
2.虾米、海带和芹菜一起放入盆内，加入陈醋、香油、精盐和味精拌匀即成。）本回答被提问者采纳