我简单点给您说：首先品茶应该品好茶。
1：器具
应选用紫砂壶（推荐）或三才杯（盖碗）冲泡，紫砂壶要通过过滤网倒入公道杯中之后，再将公道杯中茶汤倒入品茗杯中饮用。（器具学名如不知道可到百度查阅）
2：择水：由好到坏
山泉水、纯净水、井水、自来水。自来水因含有氯气（为了消毒），所以最好要接完水后隔夜或烧开10分钟，让氯气散掉，不然会影响茶叶口感和茶汤表面有茶油。
3：时间
紫砂壶泡茶头泡不喝倒掉，之后泡茶时间一泡约1分半出汤，二泡约2分半出汤、三泡约4分出汤，之后自行掌握，只要不淡也不浓就行。（铁观音可泡7泡）
4：璇渝璇啜
即泡即饮，也叫喝烧茶。（切记不要放一会再饮）
注意事项：
1：茶叶不可与手直接接触（会染上异味）。
2：品茶时不要一口喝下或入口即入，要在口中停留片刻（茶中有五味，为：酸、甘、苦、涩、先），让舌头不同地方充分体验茶汤（如：舌根对苦味敏感等）。
3：品茶前应先嗅其香，（铁观音属于花香型，有淡淡的兰花香）
4:体验观音韵（只能多喝，观音韵是说不出来的，只有铁观音有观音韵，即使您问茶圣陆羽，也不能给您回答出来什么叫观音韵）
5：春观音平和，春观音浓烈（就是以上五味比重不一样）
以上不知道对您有没有帮助？
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