第1个回答 推荐于2017-09-15
豆腐和青菜可以一起吃的,没有冲突。
推荐吃法:
青菜蒸豆腐
菜谱简介 适合7、8个月大的宝宝食用。
材料
嫩豆腐50g,油菜菜叶10g,水淀粉10ml,煮熟的蛋黄1/2个
做法
1、油菜叶洗净,放入滚水中汆烫一下,捞出切碎。
2、豆腐放入碗内碾碎成泥状,之后加入切碎的菜叶,调入盐和水淀粉搅拌均匀,再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。
3、大火烧开蒸锅中的水,将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中,蒸10分钟即可。
青菜豆腐肉片汤
材料
小白菜3根,猪肉片30公克,豆腐1块,青葱1根,高汤500㏄,A.太白粉1/4茶匙,盐1茶匙,B.盐1/4茶匙,鸡精粉1茶匙,C.胡椒粉少许,香油少许
做法
1.将猪肉片加入调味料A,用手揉抓均匀后,腌置3分钟,备用。
2.豆腐切均等小块,小白菜切小段,青葱切成葱花,备用。
3.将500㏄的高汤烧开,放入步骤1的猪肉片略滚3分钟,放入步骤2的小白菜及豆腐,等到汤再度呈现小滚状态,再放入调味B即可熄火。
4.最后在步骤3的汤中撒上调味料C即可。