求枣花馒头的做法大全和图解,视频更好

Question

如题所述

Answer 1

枣花馒头的做法

把面粉、清水和酵母粉放厨师机里面，开始搅拌，把面团和成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖处进行发酵，面团发至两倍以上大

将面团排气反复揉光滑，分成12份，揉圆，搓成长条

3.两端向中间卷起，卷到一起，用筷子用力夹起

4.用刀在四个圆花瓣处切开，花芯中间插一个红枣

5.将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵，大约20分钟，开火蒸，上汽后20分钟即可，关火后，焖3分钟再打开锅盖

Answer 2

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Answer 3

枣花馒头
食材用料：

小麦面粉150克

酵母3克

绵白糖10克

水适量

红枣适量相克食物

菜谱做法：

1.准备的材料.

2.面粉中加入白糖。

3.酵母在温水中化开，慢慢淋入面粉中。

4.不停揉搓成“三光”面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出，不停揉搓排出气体。
6.面团切剂搓成长条。

7.长条头尾相连，红枣放置在两边，三组并排放。

8.中间用筷子夹紧。
9.蒸锅中放入湿纱布，把做好的枣花馒头放入饧20分钟。水开蒸15分钟焖3分钟取出。

10.装盘上桌

Answer 4

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