榴莲怎么分公母

Question

如题所述

Answer 1

榴莲没公母这回事，只有不同品种的分别。
有一辩一包，也有一辩整十包的；
肉色有浅红，橙，黄，白，浅绿等；
肉质有干，粘，丝，软，粗，滑等；
味道有苦，甜，淡，酒味，烧焦味等。
泰国的品种特大，可以摘下来等它慢慢熟，未熟前完全没有味道，所以能空运到世界各地；
马来西亚的品种一般20公分上下，熟了会自动掉落，一般只能耐三四天，掉下后两三个小时就开始发出强烈的味道，所以不适合空运。

Answer 2

榴莲分公母。长长尖尖的为公，圆圆胖胖的是母。母榴莲皮薄肉多，口感格外香甜，这是因为其果肉与外壳紧紧地贴合在一起，所以看起来会更加圆润。而长长尖尖的公榴莲，其果肉小而少，皮厚，口感也差些。

如何挑选榴莲：

1、看颜色：在购买榴莲时，选择外壳颜色黄中带青的为佳。如果完全是青色，说明榴莲还没有熟透，如果呈黄褐色，说明已经熟过头了，后两种榴莲口感都不好。

2、看鼓包：每一个鼓包就是一瓣，里面就会有果肉。鼓包越多，榴莲的果肉瓣就会越多，不用我多说了吧？想多吃果肉，自然是要选鼓包多的。

3、捏刺尖：用手捏住榴莲表皮上两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢，如果捏得动且比较轻松，代表已经熟了；反之，如果捏不动或者捏起来比较坚硬，则说明这个榴莲还没有完全熟透。

4、看果柄：新鲜的榴莲果柄完整，注意最好挑选果柄粗壮的，这样的榴莲营养充足质量好，也可以用指甲轻按果柄，有印痕证明榴莲已经成熟。果柄短小且干燥的不要买，这样的榴莲已经存放很长时间了。