红酒可以做哪些菜?

如题所述

1,红酒炖排骨
红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ade0294fad4536acaf2fdd98ae"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ade0294fad4536acaf2fdd98ae?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3b7d0a20cf431ade0294fad4536acaf2fdd98ae"/>
2,红酒烧猪蹄
红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品,属于家常菜。主要原料有猪蹄,盐,冰糖,白酒,红葡萄酒,老抽,醋,花椒,八角,桂皮,干红椒,姜丝、蒜片。
3,红酒炖牛排
红酒炖牛排,是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。
4,红酒炖羊排
红酒炖羊排是一道特色美食,主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。
5,红酒炖羊肉
红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻,肉感十足。
6,红酒焖牛腩
红酒焖牛腩是一道美食,主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等,调料为番茄沙司、香草粉等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒焖制而成。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-06-06

1,红酒炖排骨

红酒炖排骨是一道美味的菜肴。主要原料有大排骨、红酒、洋葱、香叶、姜片、盐、五香粉、清水、双茶老抽、糖、胡椒粉

2,红酒烧猪蹄

红酒烧猪蹄是由猪蹄等主要材料做成的一道菜品,属于家常菜。主要原料有猪蹄,盐,冰糖,白酒,红葡萄酒,老抽,醋,花椒,八角,桂皮,干红椒,姜丝、蒜片。

3,红酒炖牛排

红酒炖牛排,是一道大家喜欢的名菜。由红酒、牛排、土豆、茄子、胡萝卜、红辣椒、酱油、蚝油、姜、葱、冰糖、香菜等加工而成。

4,红酒炖羊排

红酒炖羊排是一道特色美食,主要原料是羊肋排、洋葱、土豆、胡萝卜、葱、姜。

5,红酒炖羊肉

红酒炖羊肉是以羊肉、红酒为主材的一道菜肴名。口味酒香扑鼻,肉感十足。

6,红酒焖牛腩

红酒焖牛腩是一道美食,主要食材为牛腩、红酒、胡萝卜等,调料为番茄沙司、香草粉等,该道菜通过将食材倒入锅中翻炒焖制而成。

本回答被网友采纳
第2个回答  2020-09-17

‍‍‍印象中说道喝点红酒,美容养颜,对身体也特别好。家里来客人了,也会开瓶红酒,稍微喝点调节氛围,更有情调,而且口感醇厚,搭配美味菜肴也是一级的棒。某天周末尝试用剩下的红酒来做菜,味道特别的好,与以往的菜肴相比,口感层次更丰满。

红酒是葡萄酒的通称,并不特指红葡萄酒。分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。今天来看看日常中用红葡萄酒做什么菜呢?

首先推荐的是红酒鸡腿。这可以作为一顿午餐,搭配香菇和青菜,营养均已搭配。

01,先把青菜,可以选择上海青,洗干净,先烧一锅开水,微煮下,摆盘。

02,把杏鲍菇或者香菇,口菇都可以可以,放入生抽,勾淀粉,盐炒熟,摆盘备用。

03,用2个鸡大腿,先剔骨,把骨头剔掉,剩下2个鸡腿,用盐和胡椒粉,料酒腌制15分钟。

04,锅内倒入少许油,放入大葱,蒜头,香煎鸡大腿,2面金黄色。

05,把调好的酱汁倒入鸡腿上,再加入少许开水,煮10分钟。

06,倒入适量的红酒,再煮一会,直到鸡肉熟,然后剪成一块块的,摆放

07,最后把锅内多余的酱油淋到这盘鸡腿青菜菌菇上面,再搭配米饭,味道美极了。

再次推荐的是红酒沙拉,特别适合女性食用。

沙拉可以选择火龙果,苹果,奇异果,圣女果,水果黄瓜,菠萝等你喜欢的水果

也可以加入紫甘蓝,苦菊等蔬菜,切好之后都放入沙拉盘,加入少量沙拉酱,蜂蜜,静置30分钟左右。

最后再倒入适量红葡萄酒,搅拌均匀,放入冰箱1个小时取出,就是一道非常美味的红酒水果蔬菜沙拉。

欢迎大家关注我的微信公众号【沈小怡】,么么哒~‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

第3个回答  2020-09-04

利用“桑盈”桑葚红酒也可以做出美味佳肴,不妨尝试一下

世间万物,唯有爱与美食不可辜负,而红酒与美食,是不可多得的美味,他俩是“生命的结合”,相辅相成,相得益彰的存在。

不知道你们有没有同样的经历,心血来潮打开一瓶“桑盈”桑葚红酒品尝,结果没喝完,放几天后再拿出来发现已经不是之前的口感了。倒掉觉得怪可惜的,可是精神上却不允许自己就这样将就着喝,白白浪费一瓶好酒!

所以我就发挥吃货的探索精神,用“桑盈”桑葚红酒来入菜,既让剩酒重新拥有“灵魂”又征服了自己的胃~两全其美,何乐不为?

“桑盈”桑葚红酒煎鸭,别有一番风味哦!

材料:干煎鸭300g、蒜1瓣、姜1块、小红辣椒1个、“桑盈”桑葚红酒50ml。

做法:

① 姜蒜去皮、切片,小红辣椒切碎备用。

② 锅中加入少许油,预热后加入姜蒜和红辣椒爆香,爆香后加入干煎鸭煎3分钟。

③ 倒入“桑盈”桑葚红酒,盖上锅盖继续煎,直到“桑盈”桑葚红酒收汁即可出锅。

“桑盈”桑葚红酒烤翅,桑葚酒香扑鼻香。

材料:“桑盈”桑葚红酒适量、鸡翅10个、蜂蜜、盐、生抽、生姜。

做法:

① 将鸡翅划三下,放入容器中加生姜倒入“桑盈”桑葚红酒腌半天或一天。

② 腌好后拿出来抹上适量油和蜂蜜。

③ 放入预热200度的烤箱内,烤20分钟就可拿出。

“桑盈”桑葚红酒炖牛肉

材料:牛肉适量、“桑盈”桑葚红酒1杯、洋葱1个、胡萝卜2~3根、大蒜3~4瓣、黄油、黑胡椒、番茄酱、香叶、盐、迷迭香。

做法:

① 锅预热后加入黄油融化。

② 牛肉切块,放入锅中翻炒,直到两面微微焦黄,盛出。

③ 用锅里的余油爆炒大蒜和洋葱,炒出香味后倒入胡萝卜继续翻炒。

④ 翻炒均匀后,加入盛出的牛肉,加入适量盐、黑胡椒、番茄汁、“桑盈”桑葚红酒。

⑤ 加水淹没食材,放上香叶和迷迭香,中小火炖煮2小时即可。

第4个回答  2015-01-11
1/可以做红酒鸡翅中
做法:翅中用刀划几道痕,用红酒腌半个小时。
锅内放油烧热,放些洋葱,稍有香味就放翅中煎至双面金黄,倒入刚腌过的红酒,再加半碗水,加糖,加盐,盖锅,煮至汤汁收干,再加味精,有葱就加些这样更香,盛出就可。如果喜欢吃土豆的可以在翅中煎黄的时候再加土豆翻炒,煮至土豆酥烂就可以了。不会很麻烦,因为味道实在在好,很多人都夸好吃,你可以试试。
2/红酒炒鸡蛋!
哈哈,这个红酒炒鸡蛋的功效你知道是什么吗?
功效:1、治疗宫寒,吃红酒炒蛋是可以暖宫的,不是很多人生完孩子都要吃这个吗,因为要暖暖,补补;
2、美容养颜,抗衰老,减肥功效;
做法:把鸡蛋煎了,倒人红酒,倒多点,就街上买的那种老酒也行,加白糖,加味精,加盐巴。就可以了,很容易做的。
3/最简单的红酒美食-----红酒雪梨

主料:红酒、生梨【雪梨、鸭梨、山梨】均可。

方法:把梨去皮去核,切成小块,用红酒浸泡1-2小时,入冰箱冷藏口感更好。

装盘:捞出摆好,淋上适量红酒,点一下即可
相似回答