黄瓜香菇炒肉
香菇是世界第二大食用菌,在民间素有“山珍”之称。它营养丰富、味道鲜美,经常出现在老百姓的餐桌上。黄瓜是市场上的常见菜,它沁人的香气和润甜的口感,深受人们的喜欢。两种菜搭配在一起,不仅色泽鲜艳,而且口味独特、清新!
食材
主料肉100g香菇200g黄瓜200g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量
步骤
1.香菇切成小朵用热水焯一下,黄瓜切成小片
2.锅内放油,油温五分热时放入葱、姜、蒜
3.倒入香菇和黄瓜,翻炒
4.倒入熘好的肉片
5.加入少许水,翻炒
6.装盘
小贴士
因为香菇已经过水,黄瓜容易熟,所以不能炒的时间太长
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