福鼎白茶的正确泡法，以不同器具来区分的6种冲泡法！

Question

如题所述

Answer 1

福鼎白茶的泡法多样，不受水温限制，可以根据不同器具选择适合的冲泡方式。以下是六种常见的泡法介绍：

1. 玻璃杯泡法

使用玻璃杯泡白茶，简洁方便，适合日常。1克茶配50ML水，3-5克茶叶，先用温水烫杯，然后以85-100℃水润茶，注入七分满，采用“凤凰三点头”手法注入，品饮时注意保持茶汤滋味均匀。

2. 盖碗泡法

盖碗泡法分温碗、投茶、洗茶、冲泡和出汤。温碗后，盖碗量的三分之一茶叶，先摇香闻香，再进行润茶和冲泡，注水时沿边缓缓注入，出汤需快速且平稳。

3. 紫砂壶冲泡

紫砂壶泡法与盖碗类似，但更注重壶的器美。老茶适合紫砂壶，每道水温需控制，快速出汤并保持茶汤新鲜。分茶和品茗是必不可少的步骤。

4. 煮泡法

煮泡法适合老白茶，分温具、置茶、冲泡和出汤等步骤。可采用冷热水或烤茶后再煮的方式，煮好后分茶品饮。

5. 飘逸杯泡法

飘逸杯泡法适合办公室，上层泡茶，下层盛汤，方便又卫生。投茶后，按压沥汤，适合一人或多人分享。

6. 冷泡法

冷泡法适合旅行或急切需要时，用冷水泡白茶，如白牡丹或白毫银针，冷藏4小时后饮用，滋味鲜爽。

无论选择哪种方式，关键在于理解白茶的特性，随性、自然地泡出白茶的独特风味。