福鼎白茶“仙草”养生

Question

如题所述

Answer 1

自古以来，福鼎白茶凭借其独特的自然制作工艺，被誉为闽东人民的“仙草”，因其功效显著，养心、养肝、养目、养神、养气、养颜，特别是在下火、清热、解毒、消炎、舒筋解暑、治疗风火牙疼和麻疹等方面备受青睐。

福鼎白茶的独特之处在于其不炒不揉的制作过程，这确保了茶多酚的自然氧化，最大程度地保留了茶叶中的营养成分。陈总，一位来自福建的茶叶专家，介绍道，福鼎白茶品种丰富，包括白毫银针、白牡丹、贡眉和老寿眉，其中白毫银针产量稀少，价值珍贵。而且，福鼎白茶的一大特色是越陈越香，陈年茶饼如7两装，存放时间越久，价值越高，可达一千多元一片。

每年农历四月，福鼎白茶开始开采，春茶价格较高，一般在三百多元以上，夏秋茶则相对便宜，最低八九十元。陈年的白茶具有更高的药用价值，价格自然也随之提升。新茶白茶饼则较为亲民，一般几百元即可购得。

泡制白茶的方法也有讲究，家庭中常用泡壶法和杯泡法。泡壶法适合小团体品饮，使用紫砂壶或大容量飘逸杯，每壶约5-6克茶叶，90度温水洗茶后，45秒即可品尝，茶汤醇厚。杯泡法则适合一人独享，200ml玻璃杯，先洗茶闻香，再用100度以上的开水冲泡，泡制时间不同，口感有所差异。

尽管茶香诱人，陈总提醒，饮茶不宜过浓，一般150毫升水配5克茶叶即可。对于胃“热”者，空腹时适量饮用，而胃“寒”者则建议饭后饮用。