供应链风险管理
答案：
供应链风险管理是识别、评估、控制和应对供应链中潜在风险的过程，旨在确保供应链的稳定性、安全性和高效运行。
解释：
1. 风险识别：在供应链管理中，第一步是识别潜在的风险点。这些风险可能来源于供应商、生产商、物流、市场需求等多个环节，包括但不限于供应商履约风险、运输延误风险、产品质量风险等。通过收集和分析供应链各环节的数据信息，可以及时发现潜在的风险。
2. 风险评估：在识别出风险后，需要对这些风险进行评估。评估的目的是确定风险的严重程度和发生的可能性，从而为风险管理提供决策依据。风险评估通常使用定性和定量的方法，如风险评估矩阵、概率分析等。
3. 风险控制：根据风险评估的结果，制定相应的风险控制措施。这些措施可能包括多元化供应商策略、优化物流路线、加强质量控制、建立应急响应机制等。通过实施这些措施，可以降低风险的发生概率和影响程度。
4. 风险应对：即使采取了风险控制措施，仍有可能出现不可预见的风险事件。因此，需要制定风险应对计划，包括应急响应流程、危机管理团队等，以便在风险事件发生时迅速响应，减轻损失。
供应链风险管理是一个持续的过程，需要定期进行评估和更新，以确保供应链的稳定运行和企业的持续发展。