羊奶果的营养价值如何？

Question

如题所述

Answer 1

羊奶果，又称无花果、乳果，学名为Ficus carica L.，是桑科榕属的一种落叶灌木或小乔木。羊奶果的果实呈梨形，成熟时呈紫红色或黄色，果肉柔软多汁，味道甘甜，营养丰富，被誉为“水果皇后”。羊奶果的营养价值主要体现在以下几个方面：
丰富的营养成分：羊奶果含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。每100克羊奶果中含有约23克碳水化合物、1.5克蛋白质、0.1克脂肪、0.8克纤维素、0.08毫克维生素B1、0.04毫克维生素B2、0.6毫克尼克酸、0.6毫克钙、12毫克磷、0.4毫克铁等。
低热量：羊奶果的热量较低，每100克果实仅含43千卡热量，适合减肥期间食用。
高纤维：羊奶果含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，减少心血管疾病的发生。
抗氧化：羊奶果中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、E、β-胡萝卜素等，能有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老，增强免疫力。
降血压：羊奶果中含有一定量的钾元素，有助于维持体内水分平衡，促进钠离子排出，降低血压。
增强骨骼：羊奶果中的钙、磷等矿物质有助于骨骼的生长和发育，预防骨折和骨质疏松。
抗癌：羊奶果中的多酚类化合物具有抗癌作用，能抑制癌细胞的生长和扩散。
增强肝脏功能：羊奶果中的多种营养成分有助于保护肝脏细胞，增强肝脏解毒功能。
促进消化：羊奶果中的酶类物质有助于食物的消化吸收，改善胃肠功能。
增强免疫力：羊奶果中的多种营养成分如维生素、矿物质等有助于提高机体免疫力，抵抗疾病。
总之，羊奶果是一种营养丰富、健康益处多的水果，适合各个年龄段的人群食用。然而，过敏体质的人群在食用前应先进行过敏测试，以免引发过敏反应。此外，羊奶果属于高糖水果，糖尿病患者应适量食用。