白事的五碗高贡是那五种食物?

Question

如题所述

Answer 1

豆腐、肉、鱼、粉条、白菜是白事五碗高贡中的食物。豆腐和肉要切成塔状，粉条用线绑成型的伏春，下锅过油做成发财树，白菜用菜心，鲅鱼一条。祭奠是对逝者的悼念仪式，体现了中国的孝文化。
在晋南闻喜等地，出殡次日清早，家人会送饭至墓前祭奠，表示与逝者共进便饭。翼城一带，家人次日赴坟地致祭时，要用锹往坟上添新土，使坟丘前后周正。而太原一带则要等到三年后的清明祭扫时才添土。
山西大部分地方在逝者安葬后第三天举行祭奠，称为“复三”或“圆坟”，一般是逝者的长子带领全家去。从人死后算起，每七天必祭奠一次，称为“做七”或“过七”。其中一七称“头七”，三七称“散七”，五七、七七称“满七”或“尽七”，较为重要。
“一七”时，丧家设灵座，供牌位，举行隆重仪式。三七时，子女要拿着香火到三叉路口呼唤逝者，或上坟焚香接引亡灵回家。五七时，民间认为逝者亡灵回家“省亲”，丧家除举行祭奠，还要延请僧道诵经。
晋中祁县一带，面蒸供品中，男亡多蒸一份“莲花”，女亡多蒸一份“如意”，并按亡者岁数扎制纸花、剪纸旗，另外再糊一口“升”，纸旗以谷草杆穿扎。
“七七”时，丧家举行隆重祭奠，亲友都来烧纸，或到坟前祭拜。人死后或安葬100天后，即“百日”，也是一个隆重的祭供日。到这天，重孝服的要改穿常孝服，一般人多除去孝服。
祁县等地，纸扎要糊“斗”，俗话称为“五七升，百日斗”。一个人死后，其子女要服孝三年，俗称“服三”，满一周年烧纸祭奠，叫“周年”或“烧周年”。第二个周年叫“大祥”，也要去坟地致祭。满三周年烧纸祭奠，逝者的亲友毕至，各带供品、纸扎。三周年过后，逝者的子女即可脱去孝服，改换平常衣着。所以三周年祭奠又叫“脱服”或“除孝”。按照传统的说法，丧葬礼仪至此才算正式结束。