怎么样煮白鸽汤

如题所述

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推荐答案 2014-09-24

1买来的鸽子清洗干净

2放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味

3瘦猪肉清洗干净后切块也象上面那样焯水

4事先浸泡好香菇和笋干

5把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片

6把香菇和笋干也放入高压锅

7倒入料酒

8加入瘦肉

9开始大火到高压锅发出扑哧的声音后该中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里，放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味

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其他回答

第1个回答 2014-09-24

五指毛桃，陈皮，绿豆，鸽子，一起煲。

第2个回答 2014-09-24

清水里放上葱姜蒜和鸽子一起住，住上一段时间在放盐就行了