在拉萨牦牛头肉有寄生虫吗？

Question

如题所述

Answer 1

偶尔吃应该没有关系，但是不排除会感染寄生虫。
以下是四类比较常见的寄生虫来源。
1、牛带绦虫：来自未熟透的牛羊肉，牛带绦虫以人为其惟一终宿主，其活动增强，易造成宿主痉挛而产生腹痛等症状。
2、肝吸虫：来自生鱼片，肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。
3、蛔虫：来自一些未清洁干净的新鲜蔬菜，患者常有食欲不振、恶心、呕吐、以及间歇性脐周疼痛等表现，此外还可出现荨麻疹、皮肤瘙痒、血管神经性水肿，以及结膜炎等症状。
4、肺吸虫：来自于没有煮熟的螃蟹，生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。