第1个回答 2020-12-02
鸡蛋的营养成分比较全面,蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质;而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D,且含有较多的铁、磷、硫、钙。
1.蛋白质:鸡蛋中含有大量的蛋白质,并且多属于乳清蛋白,人体的吸收利用率高,因此,鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。
2.钙质:鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙,这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分,鸡蛋中也含有部分钙质,食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。
3.卵磷脂:鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂,这类物质是人体大脑的必须品营养成分,经常适量的食用鸡蛋,能起到补脑益智的作用。
第2个回答 2020-12-02
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
第3个回答 2020-12-02
从小大人就让我吃鸡蛋,每天要吃,必须吃,那时候经济条件也好转了,这点也能承受的,后来才了解到鸡蛋里面的营养成分,才知道很全面的,早已是成年认了,身体也不错的,得益于此。
第4个回答 2020-12-02
鸡蛋里面有什么营养成分,鸡蛋里含有丰富的。优质蛋白质。脂肪和各种维生素。蛋黄里边含有。卵磷脂。对人体。营养需要起到很大的作用,而且容易被吸收。它还含有丰富的氨基酸。这些都适合人体的。营养的需要。每日吃一个鸡蛋。能够提高人体的免疫力。补充人体。消耗的需要。