山药虽好，却不能吃太多，尤其是对于气滞的人来说，山药并不能吃太多。
山药的功效
首先，山药具有健脾养胃的功效，因为山药富含丰富的酶，可以被身体快速的消化吸收，降低了脾胃的劳动力，自然具有健脾养胃的功效。
其次，山药可以补肾，山药中富含丰富的营养成分，可以促进肾精的产生，有利于补肾，尤其是肾虚的朋友，多吃山药确实具有调理的功效。
最后，山药的黏液中富含丰富的皂苷和多糖，可以补肾壮阳，强化骨骼。老年人骨质疏松的朋友，特别适合吃山药。
多吃山药并不好
作为食物的代表，山药富含非常丰富的营养，但作为药材，山药是不能多吃的，况且物极必反，经常吃同一个食物，反而会出现问题。
首先，山药属于薯类，吃多了有胀气的感觉，让人胀肚，不爱消化，因此，山药不能多吃。
其次，山药是黏性食物，吃多了会导致滞气，人体的能量来源于气的推动，如果滞气的话，后果还是很严重的。
脾阴虚的人不能吃山药
很多人都知道，山药治疗脾虚，但脾虚其实是一个很笼统的说法，因为脾虚分为多种，有脾阳虚，脾气虚，脾阴虚等等，其中，只有脾阴虚适合吃山药，脾阳虚的朋友是不适合吃山药的，会越吃阳虚的症状越明显。
山药不能和什么一起吃
总有些人，认为山药是健脾的，南瓜也是健脾的，因此用山药和南瓜一起做粥喝，企图收到健脾养胃的功效。
但其实，山药和南瓜一起吃，会破坏身体对于维生素C的吸收。
另外，山药和鱼一起吃，比如说炖鱼的时候切点山药，这是不可以的，因为山药和鱼一起吃，会导致恶心呕吐食欲不振的。
山药并不适合天天吃，偶尔吃频率高一点就可以，天天吃对身体反而不好，再说天天吃也腻啊…
本人亲身尝试过经常吃山药的好处有：
1、健脾止泻。
冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。
2、补益强身。
平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。
3、涩精止尿。
遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。
但身为大学生，因为平时的课也挺少的，总是胡吃海塞。
导致现在的肠胃十分不畅，但是老李家的山药品质十分好，帮助我解决了以上问题。DWS
山药一般属于药食同源的食脊纳物，其性平，味甘，有一定益气养阴、补脾肺肾的功效，可改善脾虚导致的不思饮食、神疲乏力、气短、少气懒言、大便稀溏或泄泻等症状。
尽管山药具有一脊纳定的补益功效，但并不适宜多吃。山药让亏中含有很多淀粉，进食过多淀粉类食物容易加重胃肠道负担，甚至出现消化不良、腹胀、腹痛等表现。由于山药中淀粉的含量比较高，所以血糖增高或糖尿病患者应适量进食，否则容易导致血糖控制不佳。对于体内有痰湿、水湿之邪的患者而言，常伴有皮肤油腻、头身困重、肢体沉重并困乏、下肢浮肿、口中黏腻不爽、大便黏滞容易粘马桶、有排便不尽感等，过多食用山药可能会助长体内的湿邪，容易导致上述症状进一步加让亏重。
尽管山药具有一定的补益功效，但并不适宜多吃。山药中含有很多淀粉，进食过多淀粉类食物容易加重胃肠道负担，甚至出现消化不良、腹胀、腹痛等表现。由于山药中淀粉的含量比较高，所以血糖增高或糖尿病患者应适量进食，否则容易导致血糖控制不佳。对于体内有痰湿、水湿之邪的患者而言，常伴有皮肤油腻、头身困重、肢体沉重并困乏、下肢浮肿、口中黏腻不爽、大便黏滞容易粘马桶、有排便不尽感等，过多食用山药可能会助长体内的湿邪，容易导致上述症状进一步加重。
山药口感适宜，每餐适量进食山药基本没什么问题，但过量进食可能会导致身体不适，此外，尽量不要用皮肤直接接触生山药的黏液，可能会因其中的生物碱出现皮肤红肿等皮肤过敏反应。