做肉夹馍饼怎么做

如题所述

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推荐答案 2020-09-26

Hello！我是肉多到掉出来的肉夹馍。陕西省的传统特色美食之一，据说肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称。但这次在家做一口咬下去的全是卤肉，肉香味十足，这样豪华的肉才称得上我心中理想的肉夹馍嘛！

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第1个回答 2020-12-02

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。 2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

第2个回答 2020-09-26

正宗肉夹馍做法及卤肉方法分享

第3个回答 2020-09-26

肉夹馍新技能get

第4个回答 2020-09-26

在家也能做正宗的肉夹馍

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肉夹馍面饼的做法答：肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。1、首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团，盖好保鲜膜开始进行发酵，将其发酵至约为原来面团的2倍大，用手指戳个洞，其洞口...

肉夹馍是怎么做的肉夹馍的做法答：从一边卷起，尾部压扁贴在收口处；卷好的生胚立起来收口朝下压扁擀成饼状（爱吃软的就擀厚一些，爱吃脆的擀薄一些）；锅中不用刷油放入饼胚中小火煎饼；煎至鼓起按压很快回弹就熟了；煎好的饼开1/3的口子；这样就差不多了，开口太大夹肉会掉；五花肉洗净切块；冷水下锅放入姜片，葱，煮出血沫...

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肉夹馍怎么做答：肉夹馍成品的制作方法把卤好的肉取出两三块，切一段青椒剁碎，把烙好的镆用刀从中间切开，把剁好的肉夹进去，浇上肉汤。可以依据个人口味，配上生菜或是青椒，或者是什么也不配光放肉也好吃。【肉夹馍】制作小技巧 1、做肉夹馍的肉要想口感好一定要选择肥瘦相间的肉，五花肉是最好的选择，...

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