坐月子吃什么饺子最好

Question

如题所述

Answer 1

月子里可以吃饺子吗

饺子是我们中国最为传统的食物之一，逢年过节很多的地区都会选择吃饺子度过。但对于孕妇来说，家人们会担心饺子中的成分会对她们的身体产生影响，影响到肚子里面小宝宝的健康成长，而担心孕妇们不适合吃饺子。但有的孕妇有特别的爱吃饺子，那么饺子是否真的会损害到她们的健康呢？

一、坐月子可以吃水饺吗

可以的，月子里没有太多忌口的东西，产妇月子里除辣椒、大蒜、韭菜、蒜苔、蒜苗等辛辣之物外，可以吃多样化的食物，新鲜鱼虾，各种蔬菜，而且可以吃水果，但要注意将水果加温后再吃，这样不仅不会影响乳汁分泌，还有利于身体健康。

二、坐月子吃什么好

1、鸡蛋

鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20～30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4～6个鸡蛋。

2、红糖

由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

3、汤：别只喝汤不吃肉

鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。

4、小米：不能作为主食

小米含量丰富的维生素b1和维生素b2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。但是专家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。

5、莲藕

莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富。清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。

6、黄花菜

黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。

坐月子可以吃水饺吗?一般来说产后是可以吃饺子的，但需要注意的是不可以吃韭菜馅的饺子，因为韭菜是回奶的东西，需要母乳喂养婴儿的产妇是不可以吃任何回奶的东西的。此外，产后的妈妈要想尽快恢复健康可以适当吃一些补血补气的东西。

坐月子能吃饺子吗要注意什么？

放肆的爱恨问#几天前刚生完孩子，最近在家里进行坐月子，可是我比较喜欢吃饺子，想知道在坐月子期间能不能吃饺子呢，要注意哪些细节呢？

在坐月子期间女性的饮食要注意合理的搭配，平时可以多吃一些具有高蛋白高热量的食物，因为刚分娩完女性的身体需要恢复则需要大量的营养物质，所以平时的饮食要注意热量的补充，除此之外女性在月子期间，因为体质较弱不宜吃一些寒凉的东西，所以要忌口生冷寒凉的食物，这些刺激性食物容易对女性的身体造成损伤，会导致日后会留下后遗症，会影响女性经期出现痛经情况。

Answer 2

有日子没有做中式的面点了，真觉得手直痒痒，昨天做了这个翡翠花朵蒸饺，它属于我一时之间玩兴大发的产物。在象形白菜饺的基础上做了一点点改变，就成了这个样子滴了。我自己觉得还是很漂亮滴！蒸熟之后，颜色变得没那么鲜了，但也很漂亮哈！
主料2人份
面粉600克
菠菜250克
猪肉500克
辅料
香菇适量
水210毫升
鸡蛋清1个
料酒1大勺
酱油2大匙
白糖1小匙
芝麻油1/2小勺
五香粉1/2小勺
盐适量
胡萝卜适量
步骤1
白面团:面粉300克，热水150毫升（约60摄氏度）； 绿面团：菠菜250克，水约60毫升，面粉300克； 绿面团做法：菠菜洗净，切成段，放入沸水中焯烫一分钟后捞出用冷水冲凉沥干
步骤2
放入料理机中，加入约60毫升的清水，打碎
步骤3翡翠花朵蒸饺的做法大全
然后过滤出渣不要，只留菜汁
步骤4
将菜汁加热至60摄氏度的样子
步骤5
取约150毫升的菜汁，倒入面粉中，一边倒一边搅拌成棉絮状
步骤6翡翠花朵蒸饺的做法图解
揉成面团，用湿纱布盖起来，饧20分钟
步骤7
白面团做法：热水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅匀成棉絮状
步骤8
揉成面团，用湿纱布盖起来，饧20分钟
步骤9翡翠花朵蒸饺的家常做法
馅料做法：猪肉剁碎成肉末，加入调料中所有调料，朝一个方向搅匀上劲；水发香菇洗净沥干切成末，放入肉末中，继续朝一个方向搅匀，待用
步骤10
下剂擀皮： 饧好的两种面团取出，分别揉搓成条状
步骤11
将绿面条擀开（宽度以刚好能将白面条包围一卷为宜），白面条放入绿面皮中
步骤12翡翠花朵蒸饺的简单做法
然后用绿面皮将白面条包起来，揉搓成条（包的时候如果不是很粘，可以在白面条上刷少量的水）
步骤13
切成约15克重的小剂子，擀开成饺子皮
步骤14
取一张饺子皮，放入适量的馅料
步骤15翡翠花朵蒸饺怎么吃
包饺子：将饺子皮分成五等份，捏成五角形，中间留一个小孔不要捏合
步骤16翡翠花朵蒸饺怎么做
依次将五角形每个角的底部拉向相邻的角的顶端，然后捏合、整形
步骤17
在叶片上用小夹子或指甲刻出叶脉
步骤18
最后放入少许胡萝卜末装饰，制成翡翠花朵饺生坯
步骤19翡翠花朵蒸饺怎么炒
将生坯放入蒸锅中，大火隔水蒸约12分钟即可
成品图

烹饪技巧
菠菜先放入沸水中焯烫一下，可减少其草酸含量
过滤后的菠菜汁加热至60摄氏度后再和面，这样和出来的面比冷水面团口感要软一些，比较适合用来做花式蒸饺
和面的水量仅做参考，它会因为所用面粉吸水量的不同而需做出调整，建议面和得稍硬一些，面太软不好包
和面的时候，水不要一下子全倒进去，可分三次加入。第一次加入水量的70%，第二次加入水量的20%，第三次视情况而定加剩下水量，这样就比较好掌握了

Answer 3

逗乐妈平日里就爱吃饺子，没有之一，如今坐了月子还是馋这口儿，一礼拜前，借着姥姥姥爷在，给她包了一顿饺子，姥爷负责面，姥姥负责全家人的馅，月嫂把控逗乐妈的馅儿，同样是猪肉白菜，比例却不同，调料也大相径庭，逗乐妈的饺子馅儿猪肉少，白菜多，调料没有盐，没有大料花椒水，只有姜料酒生抽蚝油，上好的猪肉打成馅，打时加水，面是一早和的，水面完全融合之后，盖上屉布醒一小时，因为是给产妇吃，故意整的软一些，然后就是包了，煮了，吃了，香了。吃的时候配上一碗菠菜豆腐汤，锦上添花。

细致肉馅水分多

今天，月嫂说给逗乐妈再包一顿饺子，换换口味，这次全套都是月嫂的手艺了，第一道工序，先把面和好，注意不是用水和的面，是用牛奶，没用一滴水，，碗口上盖一层保鲜膜，醒着，接着准备白菜、胡萝卜、香菇、猪肉、肉的肥瘦不足三七开，余下的每一个菜也都是有讲究的，白菜千万不要早早剁碎，以免水分流失；胡萝卜和香菇切碎后用滚水焯熟，否则不一定能煮熟，而且饺子味道闻起会有点混沌，不爽，所以一定要滚水先焯；猪肉肥肉产生香味，但是只需要不到三成，瘦肉占七成多点儿，剁碎；开始拌馅，先把油炸熟同时放入姜沫，再加入生抽、蚝油、料酒少许，半个鸡蛋清，将焯好的胡萝卜和香菇与肉末一起顺时针搅拌，成糜状，最后切碎白菜稍挤压后放进肉馅里，赶紧擀皮、包饺子，因为水分足，不能拖延快包快煮快吃。逗乐妈对这顿饺子赞不绝口，说饺子皮儿筋道嫩滑，饺子馅咬一口直出汁，满口鲜香，配虾皮粉丝冬瓜汤一碗，清新爽口

Answer 4

不要吃太咸太酸的食物 太咸和太酸的食物会影响女性身体里的水分排出，还会影响血液循环，因此口味上还是以清淡为主。有的妈妈认为，喝醋可以帮助产后瘦身，其实，喝醋不但不会减去脂肪，还会诱发牙齿酸痛。但是在炒菜中适当加点醋并无大碍，可以改善产妇的胃口。

大麦和麦角制剂不可使用 这两样东西都会让女性回奶，女性在哺乳期间最好不要吃药，否则会间接影响宝宝。倘若身体不适，应该去医院就诊，在医生的指导下，恢复健康。

不要食用过量的味精

刚刚生完宝宝，妈妈们一般都会吃上各种高蛋白的食物来进行补充，但是此时也是非常重要的哺乳期。倘若妈妈们食用了过量的味精，宝宝就会缺锌。这是因为味精

里含有谷氨酸钠，这家伙对一个月的宝宝来说伤害很大，他会和宝宝血液中的锌结合产生谷氨酸，并把宝宝体中的锌随着尿液排出体外。宝宝一旦锌缺乏，不但会厌

食，还会影响生长发育，甚至会出现智障。

不要吃生冷或者是坚硬的食物

产后身体还未得到恢复，肠胃功能未能调节完善。这时候食用生冷食物不但对伤害肠胃，还会阻碍体内淤血的排出，造成恶露不尽，肚子疼。此外，诸如海

鲜，剩饭剩菜这类食物都应该杜绝，一方面容易产妇会容易受到细菌感染，另一方面会影响奶水质量，对宝宝成长发育不利。水果对于产妇来说，非常有益，倘若太凉了可以用热水烫一烫再吃。

女性怀孕之后坐月子也是对女性朋友们的身体至关重要的一个重要的环节，如果月子期间得不到有效的帮助，或者是改善自己的身体的话，会给我们的身体带来非常大的伤害的，那么多月子期间的饮食也是非常重要的，平时的时候我们应该多多的了解和关注一下，这样的方面的知识才是最好的。