用虾怎么做馄饨

Question

如题所述

Answer 1

用料  

馄炖皮    500克    

虾仁    250克    

猪肉    500克    

鸡蛋    3颗    

葱    适量    

小芹菜    适量    

生姜    适量    

盐    适量    

生抽    适量    

白胡椒粉    适量    

地瓜粉    30克    

马蹄    适量    

馄饨馅（鲜虾馄饨）的做法  

备料：小芹菜和葱切碎。



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虾仁选生剥的虾仁。一半剁碎一半虾仁切大颗粒，这样吃起来有颗粒感口感更好。姜（可打碎后挤出姜汁备用）葱，小芹菜，马蹄切碎备用。



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将调料都加在一起抓匀。将地瓜粉一比一加入水调和好后，倒入馅料中抓匀。



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调好的馅，稍微放一小会就可以开始包了。



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🍤



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包好的馄饨用盘子装好先放冰箱速冻，有点硬的时候再用密封盒或者保鲜袋装起来。这样不至于到时候冻的一团一团的。



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一次性多做一点，速冻好，要的时候直接煮，很方便。



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Answer 2

包好吃不完可以冷冻起来

Answer 3

1.将买回来的虾去皮泥肠然后清洗干净沥干水分。2.用刀背将三分之一的虾压成虾蓉，剩下三分之二切丁。3.将适量的盐，胡椒粉，少许白糖放入处理好的虾蓉里拌均匀。4.准备馄饨皮。5.拌好味道的馄饨馅。6.取一块馄饨皮放入适量的虾蓉。7.对折包起。8.然后两边往里黏合即可。