前段时间被中餐厅圈粉，那些获得好评的菜都想试一试，今天的茄汁大虾是一道老人小孩都会喜欢的一道菜，柚妈之前有写过图文菜谱，今天拍成了视频，总之很简单，但味道很赞。
带孩子去饭店吃饭，或者有小盆友来家里做客，最喜欢来一盘茄汁大虾，能很好的收买小盆友们的心。
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茄汁大虾
食材 Ingredients
食材：大虾13只，番茄沙司40克，料酒5克，生粉7克
烹制方法：煎
参考月龄：12M+
所需时间：15分钟
步骤 Steps
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虾洗净用牙签去虾线，剪刀开虾背。
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加料酒和生粉，腌制15分钟。
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锅中倒油。
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把虾一个个放入中火煎。
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一面煎好用筷子翻面，筷子可以保证虾的完整。全程用筷子就好，不需要锅铲。
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两面都煎好倒出多余的油。
油还是少点好，膳食指南要求成年人每日食用油量是25克，绝大部分家庭都是超量的。涉及到煎、炸，一道菜就过量。建议多食用蒸、煮、炖、凉拌这些健康的烹调方式。“菜油多才好吃”、“油多不坏菜”这样的观点要彻底抛之脑后。这道菜是用煎，那么多余的油能倒出来都倒出来吧。
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放入番茄沙司，加入少量的水，翻炒。
番茄沙司要把番茄酱浓郁的多，想要获得浓郁的茄汁，就得选番茄沙司，可以直接买无添加的番茄沙司，平常做料理都用它，孩子比较喜欢。个人觉得不需要买番茄酱。
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收成浓郁的汁就可以出锅了。
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让人流口水的一道虾，吃完还不忘吸吸手指头哈~
（本文来自：百度宝宝知道一日五餐辅食）
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虾含有丰富的蛋白质，可以买活虾，比较新鲜，剁碎以后添加到其他食物中同食。
一种吃法：虾+鸡蛋
可以打一个蛋黄把虾剁成泥放在蛋液里放锅里蒸成蒸蛋，比较鲜，宝宝也容易消化。
另外一张吃法：虾+粥
可以剁成泥放在粥里煮 在家一些剁碎的菜叶 煮成菜粥就可以啦 很鲜美。
给宝宝辅食添加要注意时间，添加虾一般在8～11个月
这个时候可以给宝宝添加的有以下：
碎食：捣烂或剁碎的食物，而不是泥状的了，而且里面还要有一些小碎块。
更多的淀粉类食物：除了玉米粉、土豆、大米和小米外，还有面包、意大利面、面条、婴儿面包棍、谷物早餐、燕麦等等。每天要给宝宝喂食2～3份淀粉类食物。一份相当于1/4成人份或1～2大汤勺。
宝宝除了每天要喝的奶在500～600毫升的之外，你还要用带有软吸嘴的口杯准备好凉开水供他口渴时喝。不要给宝宝喝果汁或橘子水，越久越好。
柑橘类水果：如橙子和无核小蜜桔。如果你确实要给宝宝喝果汁，一定要记得将1份果汁用9份凉开水稀释后，再用带有软吸嘴的大口杯给宝宝喝。让宝宝在吃饭时喝，这样既有利于宝宝对铁质的吸收，也有助于减少对宝宝正在萌发的的伤害。
蛋白质食物：争取每天吃1份富含蛋白质的食物，除了煮熟的鸡蛋、鱼虾、贝类之外，宝宝的膳食中还可以加入瘦肉(猪、牛、羊肉)、家禽肉和豆制品(如豆腐、腐竹)等其他富含蛋白质的食物。
果酱类：对没有家族过敏性疾病遗传史的宝宝来说，果仁酱或花生酱是不错的食物。你可以给他选择不含盐的比较细腻的，也可以自己制作。
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知识拓展：
1.虾+鸡蛋：可以打一个蛋黄把虾剁成泥放在蛋液里放锅里蒸成蒸蛋，比较鲜，宝宝也容易消化。
2.虾+粥：可以剁成泥放在粥里煮 在家一些剁碎的菜叶 煮成菜粥就可以啦 很鲜美。