哪几道家常菜简单好吃，做法简单，好吃不上火，大人孩子都爱吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

老干妈蒸茄子

食物:老干妈牛肉末豆豉油朝天椒，老抽王，生抽酱油，耗油，糖，盐，胡椒粉，长茄子，葱，白芝麻，蒜作法1、料汁：老干妈牛肉末豆豉油朝天椒、老抽王、生抽酱油、耗油、糖、盐、胡椒粉。2、将一整只长茄子清洗放到电饭煲内，白米饭好啦，长茄子也蒸熟了。3、将长茄子取下，放到盘里，用刀子划为条，将料汁加温淋上。4、在茄上上洒葱段、白芝麻和敲碎大蒜瓣。

凉拌芹菜金针菇

做法1.莴笋去叶清洗切割成断儿预留。2.金针蘑除根清洗沥干水分预留。3.胡萝卜切清洗切成丝预留。4.锅里放水煮开，各自放进金针菇和莴笋、红萝卜绰水（莴笋和胡萝卜可以一起绰水）绰水再放冷水中冲一下。

浇汁鱼

食物：云霞雕1条、红著粉适当、食用盐少量、生抽1勺、葱1段、姜5片、蒜2瓣、米酒2勺、芝麻油3滴、拌饭酱1勺、食用油适当、白砂糖1勺、水适当、白胡椒粉1勺。作法：1.云霞雕去内脏器官清洗在鱼双面划十字花刀，撒白胡椒粉、盐腌渍15min。2.热锅热油将鱼放进炸至金黄松脆，盛出来备用(放进以前鱼身薄薄地拍些红著粉)。3.清洗锅冷油，爆小香葱、酱、蒜泥，根据自身口感加入适量拌饭酱炒出香味。4.加入适量水，再将鱼放进烧沸。

红烧鸡爪

食物：凤爪、姜蒜、八角、小辣椒、生抽酱油、老抽王、盐、十三香、鸡精作法：1、凤爪去手指甲，绰水捞起来;2、糖色，炒成凤爪淡黄;3、放进姜蒜、八角、小辣椒炒香;4、老抽生抽1:1，酒酿一碗。煮沸;5、加盐，十三香，煮沸。

Answer 2

咖喱土豆牛肉，酸豆角炒鸡杂，炒杏鲍菇，手撕包菜，可乐鸡翅，这几道家常菜做法都特别的简单，大人和小孩都特别喜欢吃。

Answer 3

红烧鲤鱼，蒜香排骨，清炒西兰花，干炸蘑菇，这些都是非常好吃的家常菜，做法比较简单。

Answer 4

可以做青炒白菜，可以做芥末木耳，可以做凉拌黄瓜，味道是非常不错的，对身体也是有好处的。