如题所述
霸王花跟排骨煲汤最好,霸王花排骨汤耳朵做法如下:
主料:霸王花20克 脊骨400克 胡萝卜35克。
辅料:姜1克 水3升 盐3克 味精1克。
1、脊骨冷水下锅,煮至水开,捞出备用。
2、将干的霸王花,放入清水中泡洗,将表面的浮尘洗掉。
3、将飞水后的排骨、洗净的干霸王花放入汤锅中,再放入两片姜。
4、加入足量的水,选择电磁炉的煲汤功能,炖两个小时。
5、在期间,炖至一个小时的时候,放入胡萝卜。
6、最后加入盐,如果嫌味道不够鲜,可以放些味精,然后就可以出锅了。