五花肉炒白菜怎样做，下饭下酒，超级美味呢？
这一款五花肉炒白菜是老公的最爱，非常的美味又下饭菜。这是一道传统菜，好多人从特色小吃到大，一辈子都吃不够。因为我们全家人喜欢吃这菜，因此，这菜每个星期都是会囤十多斤。
比萝卜还便宜，简易炒一盘，太上头了。现在我把这道“五花肉炒白菜”的做法送给你们，喜欢的朋友能够对着菜谱做起来，给家人一道美味可口，给家人一份关怀！【五花肉炒白菜】食物：白菜、姜、蒜、葱、盐、生抽酱油、老抽王、味精、米醋。作法：
第一步
提前准备一颗白菜，掰下10好多个叶子，一片片充分地清理干净，捞起来淋干水分，用刀子白菜叶和菜帮分离。把菜帮斜刀切成大点的片，很容易进味，比立即切要美味许多，随后叶子切成适合大小的小块，菜帮和青菜叶要分开入锅炒，因此分对外开放。
第二步
备好一块五花肉清洗，随后切成片状，肉粒略微冷冻一下，略微发硬以后，再切就非常容易切成片了，切好的五花小肉放到一个盘里预留。
第三步
3根大葱清洗切成长段，3粒蒜头和1小块姜片切成片，2根小米辣切成段儿，随后放进小盘子中预留。锅里添加一点油，把五花小肉装进去爆锅，炒成表层越来越略微发黄以后，便会出去许多油，再放入葱根段，葱姜片，小米辣段炒出香味，添加2勺生抽酱油，1勺老抽王爆锅上色。
第四步
倒进白菜帮，走红翻炒3分钟左右，炒至菜帮变松，添加白菜叶再次翻炒。菜叶子翻炒略微变松，添加小勺盐，少许味精，翻炒30秒上下，随后淋入少许米醋炒匀。
你好！
大白菜最好的就是配上五花肉，这样吃起来更香！
【白菜五花肉】
食材：大白菜，红椒，五花肉，蒜，蒸鱼豉油。
烹饪过程：
1、把大白菜的叶子和杆子分开，这样炒的时候不会出现一大块的白菜帮不好吃的问题，切成条炒的时候也方便，而且更加容易进味。
2、把五花肉切条，蒜切片，红椒切条备用。
3、起锅倒入色拉油，先把锅烧热，直接放入五花肉条一起煸炒至出油，就是要利用五花肉里面的油炒大白菜，这样吃起来就会好吃！
4、五花热炒香之后就放入大蒜，一起炒出香味！放入白菜杆在锅中，加入红椒丝一起翻炒。
5、炒至白菜杆6成熟之后就可以放入白菜叶了，然后加入食用盐，生抽，酱油少许，继续煸炒。
6、出锅的时候记得加点蒸鱼豉油，出锅装盘即可品尝！