汤圆外面的皮是熟的吗

Question

如题所述

Answer 1

你好，你是不是想问怎么判断汤圆外面面皮是不是熟了。判断汤圆是否有白的部分，有白的部分则是不熟的。
汤圆外皮是用糯米粉做的球形食品，一般有馅儿，煮熟带汤吃。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取。若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效。煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。