奥尔良烤鸡腿腌料配方

如题所述

材料:鸡腿5只(从中间切掉);材料:葱1根,姜1根,奥尔良烤肉料70g,甜面酱5勺,蚝油5勺,料酒50ML,蜂蜜适量,食用油少许。

鸡腿焯水后捞出洗净。在鸡腿上插上牙签,让鸡腿变得好吃。控制含水量备用。

洋葱切丝,倒入奥尔良调味料,甜面酱,蚝油和料酒一起,按摩鸡腿。盖上保鲜膜,冷藏半天。这项工作可以在前一天晚上完成,第二天拿出来。如果有时间,中间可以再拌一下,这样味道和颜色更均匀。

把姜放进电饭锅的内胆里。往锅里倒一点食用油。

把腌好的鸡腿摆好。这时候酱够了,不加水。

启动美的原生态AH锅的“烹饪”功能,选择“精煮”和“香糯”。

一道工序后,加入少许蜂蜜,把锅里的鸡腿翻过来,使其颜色均匀。因为调料是咸的,所以基本不用加盐。你可以根据自己的口味来决定这一步是否加入适量的盐。搅拌后再次启动“煮饭”功能,选择“精煮”和“香糯”。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
相似回答