法律分析：
现实生活中主要有如下几种情况：
(1) 房屋本身存在安全隐患，房东没有告知租户，导致租户死亡，这种情况将由房东承担相应责任。据相关规定，房屋出租之前，房东需要对其出租的房屋和设施负有维护、修缮、管理，确保租户安全。
(2) 租户违规使用出租房中的某些设备，造成自己身亡的，则由租户自行承担责任。例如在房屋租赁合同中，房东列明出租房中的某些设备不能使用，存在安全隐患，而租户却不听劝阻，私下使用该设备，造成人身安全损失的，由租户自行承担责任。
(3) 还有一种情况，是需要房东和租户共同承担责任的。如一些老房子，存在年久失修的情况，租户没有及时告知房东存在的危险，而房东也没有及时修缮，造成租户死亡情况，则应该由房东和租户共同承担责任。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》
第七百三十一条 租赁物危及承租人的安全或者健康的，即使承租人订立合同时明知该租赁物质量不合格，承租人仍然可以随时解除合同。
第七百三十二条 承租人在房屋租赁期限内死亡的，与其生前共同居住的人或者共同经营人可以按照原租赁合同租赁该房屋。
衍生问题：
租户和房东的纠纷应该找哪个部门处理？可以通过调解、仲裁和诉讼三种方式解决，解决方式的不同所对应的相关部门也不同。
1. 调解。它是指在第三者的主持下，出租承租双方当事人经过自愿协商，排除争端，达成和解的一种方法和活动。我国在基层群众性组织村民委员会和居民委员会都设立了人民调解委员会，进行民间纠纷的调解处理，调解特别适用对某些界限不清的事实、责任含糊不究的租赁纠纷。
2. 仲裁。仲裁是一种准司法活动。《仲裁法》规定：平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。这里的“合同纠纷和其他财产权益纠纷”，包括公民个人之间的房屋租赁纠纷等。房屋租赁纠纷发生后，公民可以根据条款或仲裁提请仲裁机构居中判明事实，分清责任，依法做出仲裁裁决，解决纠纷。
3. 诉讼。有些租赁纠纷不愿意调解或不服调解，又没有达成仲裁协议的，当事人可以将房屋租赁纠纷依法向人民提讼。通过的诉讼活动而做出的判决的强制力，要远远大于调解和仲裁。
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