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东北酸菜长白毛了还能吃吗
如题所述
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推荐答案 2021-08-25
我觉得不能吃了，那个估计是长真菌了，就算你洗干净了，他里面还是有细菌的成分，吃了的话容易拉肚子，所以还是不要在吃了
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其他回答
第1个回答 2020-12-01
东北酸菜的那层白毛是真菌，吃的时候洗掉就可以了，是不可以直接食用的。
相似回答
东北酸菜长白毛
,是什么原因,
还可以吃吗
?
答：
可以
、洗干净放心吃没事的
我腌的
酸菜
已经发霉
了还可以吃吗
?
答：
别吃了
，酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，...
腌
酸菜长
白醭怎么办
答：
2、重新腌制
。酸菜出现白醭可能是因为在腌制初期，采用了不干净的容器盛取酸菜，导致有自由基或者是其他物质残留在酸菜坛内，引起了霉菌滋生，此时最好用汤勺将酸菜表面的酸水舀出来，更换容器重新腌制。3、降温保存。酸菜出现白醭可能是因为坛内的温度过高，导致微生物大量繁殖，需要立即排除表面白醭。并将...
腌的酸白菜为什么会出现
长白毛
的现象?
答：
带有不可食用的霉菌，食用后会对身体造成不适，如腹泻。当然
能吃
，
酸菜
在东北是家家户户都必备的菜品，每年冬天家家户户都腌制，如果出现
长白毛
的情况，用清水洗净就
可以食用
了，做法也很简单，喜欢吃棒骨的，可以先把棒骨炖熟，
东北酸
白菜上边起白毛正常的，味道正常的就
可以吃
。
大家正在搜
腌咸菜上面有白毛还能吃吗
腌咸菜上面有一层白色霉
酸菜长毛了洗过能吃吗
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