第1个回答 2022-03-07
普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
【主料】:鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
1、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开;
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜,所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的,主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-04-02
主料1碗鸡蛋饼 1根火腿肠 配料适量油 2瓣蒜 1/4个白菜 适量泡菜
1 冷掉的鸡蛋饼较硬,炒起来有嚼劲,切成小块
2 白菜切丝,,所以随便切了两刀,可以适当多放点
3 泡菜,辣椒,还可以用别的
4 鸡蛋饼切块,火腿切丁,泡菜切丁,以上三种食材放一个容器里备用,蒜切片
5 锅烧热放少许油,油热放蒜煸香,再把其他的都放进去翻炒,等到火腿的棱角发黄出锅,就做好了
普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
【主料】:鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
1、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开;
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜,所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的,主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-12-04
这样的炒鸡蛋其实非常简单,就是你先把油倒进锅里,然后加热一段时间,等待有熟了的时候直接把鸡蛋打进去,不要用勺子或者铲子进行搅拌,等它慢慢定型了之后再进行翻过。这样子鸡蛋就会像一张饼一样而不会碎开。要注意的是,在这个过程中一定不要拿筷子或者铲子去动鸡蛋。