熬绿豆汤里放什么糖比较好？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆汤放冰糖最好。
一方面是因为冰糖是经过精加工的，在热量上比白砂糖和红糖低，食用时不易发胖，另一方面是因为从药用价值来说，冰糖具有清热去火、润肺止咳的功效，对于其他两种糖类来说，比较能够提高绿豆汤的去火效果。

Answer 2

冰糖

步骤：

1.绿豆适量

2.洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天）

3.晚上回家后泡好的绿豆

4.清洗干净

5.绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）

6.大火煮开后转小火继续煮

7.搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮

8.15分钟左右已经软烂，加入适量冰糖，冰糖融化后，关火，晾凉即可以吃了

参考资料

熬绿豆汤里放什么糖比较好？.百度知道[引用时间2017-12-25]

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