孙少平在第一集中出现时，被家庭的贫困和骄傲的自尊包裹，每次学校开饭都是最后出来在大桶里取那两个属于自己的黑馍馍。黑馍馍是最差的食物，条件优越的同学都吃白面馍，多数同学也是吃着黄面馍的。只有他和一个叫郝红梅的姑娘吃的是黑馍馍。
冬天这个季节，下着雪，孙少平拿着打菜的铁勺挂啦着锅底的汤汤水水。他最后出来，等同学们都取完再过去是因为他怕别人看见自己那俩个黑馍馍和一份连丙菜都买不起的穷酸样。当眼泪划过他的脸颊裹着脸上的泥土和雪水一齐咽到肚子里面的时候，他一定为自己的命运感到不公。
孙少平酷爱读书，他总是说，：‘‘世界那么大，我想去看看……’’即使为了这个选择风餐露宿，身体背负着极度的饥饿和痛苦，也依旧想去外面看看。
黑馍馍是难以下咽的，是用高粱做的很难吃，比起白馍馍差太多了。