第1个回答 2023-09-06
挑选破壁机可以从电机转速和功率、刀片、杯体材质等方面入手。
1、电机转速和功率
一般来说，破壁机功能是否强劲，主要体现在高转速的搅打上。因为转速越高，搅打也就越细腻，做出来的豆浆更为顺滑爽口，但往往功率和噪音也比较大。普通家庭使用的话，并不需要过高的转速和功率。推荐选择功率在700W左右，转速2万左右就足够家庭使用了。
2、刀片
刀片材质有很多，但建议优选304不锈钢的。因为这种刀片不仅结实耐用，使用寿命还长，还特别抗锈，不用担心会污染食材。理论上说，刀片叶数越多，种类越多，搅打的食物会更细腻。但存在的另一个问题是，刀片清洁的难度会上升不少，费时费力，容易在缝隙残留渣滓。所以，一体成型刀片比分体型刀片会更值得选择。
3、杯体材质
目前市面上常见的杯体材质有食品级塑料、高硼硅玻璃、不锈钢。塑料材质高温下有较高的不确定因素，有可能产生有害物质。304等较好的不锈钢材质耐腐蚀，材质更好，且耐用性高，缺点是非透明，无法实时了解食物的搅碎程度。高硼硅玻璃，主要是耐高温与高硬度，可以承受住长时间的搅打和高温熬煮，缺点是相对较重。
破壁机品牌推荐：
1、九阳Joyoung
九阳是我国知名的厨房电器品牌，也是豆浆机行业的领跑者，主要产品涵盖豆浆机、面条机、原汁机、电压力煲、电磁炉、料理机、电炖锅、开水煲、电饭煲、ONECUP油烟机、净水机等多个系列三百多个型号。
2、苏泊尔SUPOR
苏泊尔是我国厨房小家电的领导品牌，炊具研发制造商，中国炊具行业首家上市公司。公司创立于1994年，总部设在中国杭州，拥有明火炊具、厨房小家电、厨卫电器三大领域，产品销往全球41个国家和地区，压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅等连续多年在国内市场位居第一。
以上内容参考： 百度百科-九阳
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