如题所述
湖南炒米粉
食材:湖南米粉、豆芽、青椒、红椒、鸡蛋
做法:
1、米粉开水泡10分钟左右,直至可以用手掐断,捞出过冷水后沥干水份
2、青红辣椒切丝备用,处理好豆芽
3、锅中热油,放入鸡蛋快速炒散,再放入豆芽和青红辣椒翻炒
4、放入一勺剁椒酱,喜欢吃辣的可以多放点,放入沥干水份的米粉快速翻炒,最后加生抽和盐调味,喜欢吃葱的可以多放点葱花翻炒一下再出锅哦