牛肉酱制作教程

如题所述

准备原料:牛肉500克,香菇丁200克,洋葱半个,芝麻一勺,辣椒粉两勺,白糖一勺,小米辣一勺,蒜末半碗,盐一小勺
生抽两勺,蚝油两勺,料酒两勺,老抽一勺
步骤:
1.牛肉切粒,香菇切丁,洋葱切丁,蒜切末,小米辣剪碎。
2.调料汁:碗里放两勺生抽,两勺蚝油,两勺料酒,一勺老抽调匀。
3.热锅把蒜末小米辣炒香,放入牛肉粒超到变色,放入香菇丁,加入料汁,加白糖,一小勺盐,放入辣椒粉,芝麻炒匀即可。
装在密封罐里,放冰箱可以放很久,吃的时候挖两勺拌饭真的超香

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