生菜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

生菜的家常做法如下：

用料：生菜400克、蒜3-4瓣、酱油（生抽）20-30毫升、芝麻少许、香油10毫升。

步骤：

1、生菜洗净，滤干水分。

2、调酱汁：蒜瓣切细末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用。

3、锅里加1000毫升水烧开，把生菜放入开水中焯一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，熟一点的焯水一分钟。捞出来装盘。

4、利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火。

5、最后，将酱汁淋到生菜上即可，完成。