白米饭煮粥的做法:
主料:白米饭1碗,
辅料:清水1000克
制作过程:
1、白米饭放入锅里,加水,用筷子搅匀;
2、过放置火上,武火烧开,文火煮粥。
3、煮25分钟即可。
4、吃的时候盛入碗里,即可食用。
健康功效:补中益气,健脾益胃,益精强志。
白米的营养价值
1、白米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。属阴性。
2、日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
3、白米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。白米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。