月见草油,英文称为EVENING PRIMROSE OIL,是从月见草的种子提炼出来的油脂,月见草油的主要功效成分是被誉为“二十一世纪功能性药用食品主角”的γ-亚麻酸,它又被称为维生素F,被誉为生命之花;在欧洲被称之为“皇室御药”或“国王药物”。
月见草种子含有丰富的必需脂肪酸「γ-次亚麻油酸」(Gamma-Linolenic Acid / GLA),在结构上分析是属于特殊的ω-6系列必须脂肪酸,不同于一般植物油、大豆油、葵花油中所含的ω-6亚麻油酸,因此在体内扮演着许多重要的角色。然而人体并不能自行制造GLA,因此必须从食物中摄取,月见草油含丰富的GLA (大豆油、葵花油并不含GLA) ,自然而然就成为一项热门的营养补充品。
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