徐州公立中专学校有以下几所：
徐州技师学院、徐州工程机械技师学院、徐州机电技师学院、徐州卫生学校、新沂风华职业技术学校、江苏睢宁中等专业学校、徐州中等专业学校、徐州生物工程职业技术学院中专部、江苏丰县中等专业学校、江苏模特艺术学校等公办中专学校。
徐州技师学院
江苏徐州技师学院(原徐州市高级技工学校)始建于1956年，复办于1978年，为全额拨款的事业单位，先后于1991年和1994年被授予省部级和国家级重点技工学校称号。
办学特色鲜明。学院始终坚持“以人为本、育人为先、突出技能、服务就业”的办学宗旨，努力实践“宽基础、复合型、产教结合”的教学模式，着力培养学生的创新意识和实践能力,使学生在德育、智能、体能、技能等方面能得到全面发展。
学生以良好的职业道德、扎实的理论知识、过硬的操作技能，多次在全国及省技能大赛中获奖，得到社会的充分肯定和广泛赞誉。
就业体系完善。学院建立了立足本市，辐射京、沪、粤、浙和苏南等经济发达地区的就业网络和完善的的就业服务体系，就业率始终保持在95%以上，就业质量稳步提高，受到学生、家长和用人单位的好评。
师资力量雄厚。学院拥有一支素质优秀、结构合理、具有较高教学和科研能力的师资队伍80%的教师具有中、高级专业技术职称，其中“双师型”教师占教师总数的40%以上。有6名教师被评为国家级或省、市级优秀教师，4名教师获市“五一”劳动奖章。
学院先后获得”国家级重点技工学校”、全国德育管理先进学校”等荣誉称号。
徐州公立中专学校有以下学校：
徐州安保中等专业学校、江苏省徐州财经高等职业技术学校、江苏省徐州医药高等职业学院、江苏省徐州经贸高等职业学校、徐州幼儿师范高等专科学校、徐州生物工程职业技术学院
徐州安保中等专业学校
徐州安保中等专业学校是全国唯一一所以保安员为主要培养目标的全日制公办中等专业学校，学校坚持特色立校兴校的办学思路，已建成以保安专业为主，运动训练、城铁乘务、物业管理、酒店管理、中餐烹饪等10多个专业为辅的现代服务业专业群。
校园占地180亩，建筑面积10万平方米，12000平米的体育训练馆和6000平米武术馆是学校标志性建筑，可承接国内外各种体育武术训练和赛事。
徐州安保中等专业学校依托沛县武术资源优势，着力打造高端保安和运动训练专业，培养出一大批高级安全顾问推荐到全国各地，“徐州保安”也因此被认定为国家优秀劳务品牌、江苏省五大知名品牌，保安专业被认定为江苏省特色专业。
主持制定的《保安专业指导性人才培养方案》、保安专业专业基础课程《保安服务概述》、《保安员人文素养》和《守护巡逻基础》、《安全技术防范基础》两门专业平台方向课程标准。
2016年8月顺利通过省教科院专家组的认定，建立健全保安专业核心基础课程体系，为保安人才培养设定了科学的标准。
学校整合沛县及周边地区武术体育人才资源，以保安和运动训练专业为依托，广泛参与国内外各种赛事，2016年获国家、省级武术体育比赛金牌128块，两次代表江苏省出访欧亚多国。