长沙黄兴步行街是长沙市的一条著名商业街，这里不仅购物便利，更是美食的聚集地。长沙作为湖南省的省会，其美食文化融合了湘菜的精髓，以及街头小吃的独特风味，黄兴步行街上的美食种类繁多，下面为你安利一些不容错过的美食。
臭豆腐 - 长沙的臭豆腐以其独特的制作工艺和味道闻名。外皮炸得金黄酥脆，内里则保持了豆腐的嫩滑。配上辣椒酱和蒜泥，那独特的香味和鲜美让人回味无穷。
糖油粑粑 - 这是一种传统的湖南小吃，主要原料是糯米和红糖。糖油粑粑外焦里嫩，甜而不腻，是逛街时的理想零食。
麻辣子鸡 - 长沙人喜欢吃辣，麻辣子鸡就是一道地道的湘菜小吃。它以鸡肉为主料，辅以多种调料和辣椒，口味麻辣鲜香，肉质细嫩。
老长沙米粉 - 米粉是长沙的传统食品，尤其是老长沙米粉，以其细腻的口感和丰富的汤底深受喜爱。可以选择不同的口味，如酸辣、红烧等。
黄牛肉粉 - 这是湖南的特色小吃之一，以黄牛肉为主料，搭配米粉一起煮制，汤汁浓郁，牛肉鲜嫩，非常受欢迎。
鸭血粉丝汤 - 这道美食以鸭血、粉丝、鸭肠等为主要食材，汤头鲜美，配料丰富，是一道既美味又营养的汤品。
花甲粉 - 花甲粉是将新鲜的花甲和米粉结合，加入特制的酱料和各种配菜，味道鲜美，辣中带鲜，是很多人的夜宵首选。
烤面筋 - 烤面筋是近年来在长沙街头非常流行的一种小吃。面筋经过特制的腌料腌制后烤制，外焦里嫩，味道独特。
铁板鱿鱼 - 新鲜的鱿鱼在铁板上烹饪，加上各种调料，现做现卖，香气扑鼻，是很多游客和当地人喜欢的街头美食。
冰粉 - 长沙的夏天炎热，一碗冰凉的冰粉可以瞬间驱散暑气。冰粉是一种由绿豆淀粉制成的凉粉，通常搭配糖水、果汁或者炼乳食用，清凉爽口。
总之，除了以上这些美食，黄兴步行街上还有很多其他的特色小吃和地方特产，如椒麻鸡、口味虾、剁椒鱼头等。在这里，你可以边走边吃，体验长沙的风土人情和美食文化。不过，由于长沙的美食普遍偏辣，如果你不太能吃辣，记得提前告知商家调整辣度。
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