喝水牛奶有哪些禁忌？

Question

驼可汗

Answer 1

答：喝牛奶的禁忌：1、喝牛奶时，尽量不要和茶水在一块喝，牛奶中富含钙元素，但是茶水会影响牛奶中的钙元素被我们人体吸收，从而造成牛奶的浪费。
2、牛奶的保存，牛奶尽量不要放在阳光下暴晒，这样子很容易引起牛奶营养成分的流失，并且引起牛奶的变质，喝牛奶时，变质的营养物质被我们人体吸收，影响我们的身体健康。
3、我们在一天之中选择喝牛奶的时间，最好是早晨和晚上，早晨时间喝一点牛奶让我们有充足的时间来消化吸收牛奶的营养，而在晚上，我们在睡觉之前，喝一点牛奶，我们也可以在睡眠之中充足吸收牛奶中的钙质，让我们充分吸收牛奶中的营养成分。
4、喝牛奶时不要和豆浆一块喝，豆浆中的一些物质会在我们喝牛奶的时候影响我们对于牛奶营养物质的吸收。
5、喝牛奶时不要吃巧克力，巧克力中的草酸物质会造成牛奶中的钙元素不被我们人体吸收，而且吃巧克力喝牛奶有时候会造成一定的腹泻的症状。如今牛奶成了我们日常生活中必不可少的营养品，无论那个年龄段的人都可以食用，对健康非常有好处，那你知道什么时候喝牛奶最好最养生吗?喝牛奶的坏处都有哪些?不知道的你可以跟随小编一起来看以下文章。 喝牛奶禁忌 1、牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。 2、牛奶+巧克力 有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。 3、牛奶+鸡蛋 专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。 4、牛奶+米汤、稀饭 有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。 5、牛奶+橘汁或柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。 6、牛奶+药 也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

Answer 2

喝牛奶的禁忌主要：牛奶蛋白过敏患者或乳糖不耐受者不宜喝牛奶，可能会导致腹痛、腹泻等消化系统症状。
牛奶是《中国居民膳食指南》推荐每天摄入的食物，含有丰富的营养素，是优质蛋白、B族维生素、钙的良好来源，可以促进儿童和青少年的成长发育，也有益于成人的骨骼健康，被当做膳食组成的必需食品。适量喝牛奶，不仅没有危害，还有诸多好处。
牛奶蛋白过敏者多为小儿，可以出现以腹泻为主的消化系统症状，需要避免饮用含有牛奶蛋白的食物和饮品。乳糖不耐受者，喝牛奶后会出现腹痛、腹胀、腹泻等症状，需要避免摄入含有乳糖的牛奶，可以考虑饮用无乳糖牛奶。
另外，纯牛奶含脂肪量相对较高，而且以饱和脂肪酸为主，还含有一定量的胆固醇，所以一般不建议大量喝牛奶，每日300克为合适量，需要限制脂肪摄入的人，建议选择脱脂奶或低脂奶。

Answer 3

1.
喝牛奶最好不加糖.否则,不但不易被消化吸收,还会滞留在消化道中,影响肠胃功能.
2.
牛奶可加热,但不要煮沸.因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,不易被人体吸收.
3.
牛奶富含钙,不需再加钙.“加钙奶”、“高钙奶”都没有必要,过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物,反而使营养丧失.

Answer 4

橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子.
果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集,沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻.
牛奶与糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体.鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟.
牛奶与巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收.甚至出现头发干枯,腹泻,生长缓慢等现象.
牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收.........