第1个回答 2022-11-12
北方暑热吃什么？
1.饺子
吃饺子是北方的传统习俗。夏天人们食欲不振，往往会比平时瘦，也就是俗称的苦夏。在传统习俗中，饺子是开胃和满足他们食欲的食物。
2.水煮蛋
早上只吃鸡蛋，不吃其他食物，简单，营养，健康。
3.炒面
福田也可以吃水面炒面。所谓炒面，就是用面粉在锅里炒，然后加水加糖搅拌。这种吃法在汉代的唐宋时期较为常见，但当时是先将麦粒炒熟，再将面食磨碎。唐代医学家苏公说，炒面可以除烦止泻。
北方暑热吃什么？
4.吃羊肉。
徐州人埋伏吃羊肉，称为“埋伏吃羊”。这种习俗可以追溯到尧舜时期。民间有句话叫“彭城一碗汤鸭羊，不用医生开药”。徐州人爱吃羊，无非是当地民歌“六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤”。
5.炒绿豆芽
材料:新鲜绿豆芽500克，胡椒粉几粒，植物油，白醋，盐，味精。
做法:将豆芽洗净，沥干水分，放入油锅中加热，放入花椒，煮出香味。将豆芽翻炒几下，加入白醋，翻炒几分钟。锅里加盐和味精，装盘。
功效:清热解毒，治疮。
6.炒豆皮
材料:豆皮两片，植物油适量，盐，葱，味精。
做法:豆皮切丝，洋葱洗净切丝。将油烧至六成热，将葱丝放入锅中，煮出香味，将豆皮丝放入锅中翻炒，然后加盐，翻炒几分钟，加入味精，淋上香油，炒匀。
功效:补虚止汗。适用于多汗、自汗、盗汗人群。
7.蚕豆炖牛肉
材料:鲜蚕豆或水蚕豆120克，瘦牛肉250克，盐少许，味精和香油。
做法:将牛肉切成小块，先放入水锅中煨，捞出淋水，砂锅中放入适量的水，等水温到了，将牛肉放入锅中炖至六成熟。将蚕豆放入锅中，用盐煨至肉和豆熟，加入味精和香油，然后出锅。
功效:健脾利湿，补虚强身。
8.西瓜西红柿汁
材料:半个西瓜和三个中等大小的西红柿。
做法:西瓜去皮去籽，番茄放入沸水中焯一下，去皮去籽。同时榨汁，将两种液体混合，适量饮用。
功效:清热、生津、止渴。特别适合夏季感冒、口渴、烦躁、食欲不振、消化不良、尿红的人食用。
第2个回答 2022-03-07
小暑吃饺子、莲藕、黄鳝、芒果、面条等。
1、饺子
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。
2、莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，而且藕含有大量的单宁酸，有益人体健康。
3、黄鳝
黄鳝（学名：Monopterusalbus）又名鳝鱼。体细长呈蛇形，体长约20-70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。
4、芒果
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。
5、面条
面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。