榴莲如果将果肉取出，常温下可以保存一天；没有将果肉从果壳取出，连壳保存，可以存放3－7天左右。
榴莲是热带著名水果之一，原产
马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为
水果之王。
榴莲催熟的处理方法：
1、报纸包裹催熟：用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，放两天就可以吃了。
2、和苹果香蕉放在一起：买一个熟透的香蕉或苹果和榴莲肉放在一起，气温低3天左右就熟，气温高1天左右就可以。成熟的香蕉（或苹果）会释放乙烯气体，而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。
3、微波炉加热：用
保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右，拿筷子戳，是不是软了，不够软就再热30秒，视具体情况而定。（没有微波炉就用
电吹风吹，可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。不要用塑料袋，会产生水气，只会加快榴莲的腐烂）。
榴莲
1 榴莲放久了还能吃吗
根据情况而定。
榴莲是一种
热带水果，味道非常甜，其中含有丰富的水分及糖分，很容易滋生繁殖细菌而腐化变质，保存时间比较短，如果榴莲保存得比较好，没有出现腐坏变质的情况的话，那么还是可以继续食用的；但是若是保存不当，榴莲已经出现了变味、软烂等变质情况的话，一般是不宜继续食用的，人体食用后很可能会产生不适反应。
2 吃了变质的榴莲会怎样
如果仅食用了少量的变质榴莲，可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用过多，或自身体质较弱的话，最常见的会出现
腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应，因为每个人的体质不同，对变质食物产生的反应也会不同，有的人群还可能会出现
嗜睡、头晕等不适。若出现上述不适者，建议可以适当进行催吐并多喝水来缓解不适，反应较为明显者，建议立即前往医院就诊。
3 榴莲能放多久
整个的榴莲
如果是完整没有打开的榴莲的话，其存放时间与其成熟度有关，如果成熟度比较高，一般在常温下只能放5天左右，如果是还没有完全成熟的榴莲，一般可以保存10天左右，甚至更久。
榴莲果肉
如果是榴莲果肉的话，其保存时间与保存方式有很大的关系，如果是放在常温下，那么保存时间会很短，若是将其置于冰箱冷藏，一般可以保存2-3天；若是置于冷冻保存，则保存时间会长一些，有的甚至可以保存1个月左右，但是榴莲在保存过程中，其中的水分及营养成分不断流失，建议最好尽早食用。
4 榴莲有点苦是怎么回事
正常情况
榴莲如果吃起来有点苦，首先可以考虑是由于榴莲熟过头而导致，这样的榴莲果肉没有明显的变化，但是吃起来会有甜中带微苦的口感。
变质引起
榴莲吃起来发苦，还考虑是由于存放时间过久，榴莲变质而导致的，这样的榴莲通常还会伴有酒精味，酸味等。