1. 土豆淀粉:每100克含有72克抗性淀粉。
2. 生香蕉:每100克含有19克抗性淀粉。
3. 腰果:每100克含有13克抗性淀粉。
4. 未煮的燕麦片:每100克含有11克抗性淀粉。
5. 豌豆:每100克含有6.7克抗性淀粉。
6. 扁豆:每100克含有6.6克抗性淀粉。
7. 煮后放凉的土豆:每100克含有5.8克抗性淀粉。
8. 煮后放凉的糙米:每100克含有5.5克抗性淀粉。
9. 栗子:每100克含有4.9克抗性淀粉。
10. 煮过的燕麦片:每100克含有4.6克抗性淀粉。
11. 黑麦面包:每100克含有4.3克抗性淀粉。
12. 花生:每100克含有4.2克抗性淀粉。
13. 鹰嘴豆泥:每100克含有4.1克抗性淀粉。
14. 白豆:每100克含有3.8克抗性淀粉。
15. 芭蕉(煮过):每100克含有3.5克抗性淀粉。
16. 小扁豆:每100克含有3.4克抗性淀粉。
17. 熟香蕉:每100克含有3.2克抗性淀粉。
18. 土豆(煮熟后放凉):每100克含有3.2克抗性淀粉。
19. 芸豆:每100克含有2.1克抗性淀粉。
20. 酸面包:每100克含有2.1克抗性淀粉。
21. 薏米:每100克含有1.9克抗性淀粉。
22. 烤土豆:每100克含有0.6克抗性淀粉。
23. 羊角面包:每100克含有0.4克抗性淀粉。
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