高三学生十大补脑食谱

Question

如题所述

Answer 1

1. 木耳大枣粥
香糯米150克，黑木耳30克，红枣20颗，葡萄干、冰糖适量。将木耳泡发撕碎，与粳米、红枣同煮成粥，沸后加入木耳、冰糖，煮至成粥。此粥润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心，适合高三考生。
2. 黑米八宝粥
黑糯米100克，红豆、绿豆、薏仁各50克，莲子、桂圆、百合、大枣各适量，红糖、米酒少许。红豆、绿豆、薏仁提前浸泡，煮至烂熟后加入黑米等，煮成粥状。
3. 莲子百合瘦肉汤
莲子百合瘦肉汤能润肺、安神、清心、益智、益肾气、补虚损，对神经衰弱导致的心悸失眠等症状有良好的缓解作用。
4. 柏子仁炖猪心
柏子仁10克，猪心250克。猪心焯水去血水，划开后放入柏子仁，隔水炖熟。此汤能安神、补血、养心、润肠，治疗心悸失眠、阴虚血少等症状。
5. 银耳白果粥
香糯米150克，银耳20克，白果50克，枸杞、精盐少许。银耳洗净去根，撕成小朵，白果切半，文火熬煮成粥，加入银耳和白果，煮开即成。此粥补气润肺，保健美容。
6. 五仁粥
糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖适量。共同煮制，色香味全，补元气、健脾胃，补充蛋白质。
7. 南瓜小米粥
小米100克，大黄米100克，南瓜500克，白糖适量。南瓜切丁，两种米洗净，一起熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口，助于睡眠，适合晚餐食用。
8. 山药枸杞粥
粳米150克，山药200克，枸杞50克，白糖适量。粳米洗净，山药去皮切小块，文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口，消除疲劳，补血明目。
9. 鱼头豆腐
鱼头富含卵磷脂，是神经递质的重要来源，增强记忆、思维和分析能力。适合补充脑力。
10. 南瓜虾丸汤
南瓜提供β-胡萝卜素，维生素A含量丰富，虾丸富含蛋白质和锌等元素，此汤营养均衡，适合补充能量。