安徽科技学院的机电与车辆工程学院，其历史可以追溯到1988年，最初是农产品加工系，后来在2002年更名为工程技术系。为了适应学校发展的需求，学院于2005年进一步更名为工学院。学院现下辖机械与电子工程系和工程训练中心，致力于提供全面的教育与培训。
专业设置：学院开设有6个本科专业，包括机电技术教育、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、电子信息工程、车辆工程以及电气工程及其自动化。同时，还设有3个专科专业，如机电一体化、数控技术与应用和汽车检测与维修。
教学设施：学院拥有4个教研室，覆盖机械设计制造、汽车与数控、电气工程和电子信息等领域。设有3个实验室，涵盖了机械基础、机械工程和电子信息等多个研究方向。此外，学院还设有两个研究所，分别是机电工程研究所和光电技术研究所。
实践教学基地：工程训练中心作为重要的校内教学基地，投资总额1200万，占地面积6000平方米。中心配备了近600台各类教学设备和仪器，固定资产价值约700万元。训练中心设有11个训练区，包括普通车削、铣、刨磨等传统工艺，以及计算机辅助工程、数控加工和维修等现代技术区。此外，还与安徽蚌埠机电技师学院、安徽科技贸易学校等20余家校外机构建立了稳定的教学实习和生产实习基地，为学生提供了丰富的实践机会。