1、蒜黄炒肉
主料:蒜黄1把、瘦肉100克。
辅料:小米椒5个、生抽1小勺、蚝油1勺、淀粉少许、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量。
2、蒜黄炒鸡蛋
主料:蒜黄300克、鸡蛋3个。
辅料:花生油15毫升、盐2克。
3、蒜黄蚝油豆腐
主料:毛豆腐260g、蒜黄120g。
辅料:食盐适量、蚝油适量、香油适量、调和油适量。
4、黄豆芽炒蒜黄
主料:黄豆芽140克、蒜黄120克、煮软的粉条130克、去皮五花肉70克、尖椒25克。
辅料:葱姜末少许、味极鲜酱油2勺、盐适量、植物油适量。
5、清炒蒜黄
主料:蒜黄400克、蒜瓣4个。
辅料:盐3克、鸡粉2克、油2勺。
6、蒜黄炒贻贝虾仁
主料:蒜黄150克、虾仁100克、贻贝100克。
辅料:调和油10毫升、蚝油10毫升。
7、蒜黄木耳炒鱿鱼
主料:蒜黄200克、黑木耳50克、鱿鱼150克。
辅料:胡萝卜50克、调和油15毫升、蚝油10毫升。
8、香菇炒蒜苗
主料:蒜黄300克、香菇5朵。
辅料:姜2片、小米椒2个、花生油10毫升、盐1克、五香粉1小勺、蚝油1勺。
9、蒜黄虾球
主料:蒜黄150克、虾750克。
辅料:食盐适量、植物油2汤匙、胡椒粉适量。
10、肉丝蒜黄炒年糕
主料:年糕250克、猪肉80克、蒜黄100克。
辅料:盐适量、植物油适量。