排名第一的高铁米粉是英氏。
依据《婴幼儿谷类辅助食品的标准》来看，米粉基本营养成分指标中，钙、铁、锌、钠、维生素A、维生素D、维生素B1等的含量都是有要求的，而我们最关心的铁含量，铁含量的基础范围为0.25~0.50mg/100KJ，按目前各品牌米粉每100g米粉大概1600KJ估算下来，每100g米粉含铁量要在4~8mg之间。
宝宝添加辅食的基本原则中有一条，单一饮食逐步过渡到多样化，为了避免过敏，辅食初期的高铁米粉，最好选择配料比较简单的大米原味米粉，另外，一定注意配料表中是否添加糖、果汁，添加糖易致龋齿，还容易导致宝宝对甜味依赖而拒绝其他食物。
挑选米粉注意事项
1、尽量选择“高铁”米粉，因为国内的米粉含铁量实在太低了，所以建议大家选择进口的。
2、除了微量元素，其它物质都不可以有，比如说糖、盐、淀粉、增香剂等等。尤其是糖，宝宝过早摄入糖，不仅容易对甜味产生依赖，还容易导致龋齿，引起肥胖等问题。
3、看配料表中是否有额外的营养成分添加，比如最基本的钙铁锌元素。
4、就是看米粉的颗粒了，肯定是越小越好，如果能做到颗粒直径为1mm以内，那就非常不错了。因为这样的米粉在冲调的时候，不容易结块或者是化不开，而且口感也会很细腻，宝宝容易吞咽。
以上内容参考百度百科-英氏
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