第1个回答 2022-02-18
腌萝卜干
准备食材调料,青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量
第一步:青皮萝卜洗净切厚片,再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。
第二步:加入适量的盐,抓匀腌制2小时左右,红辣椒去籽切成丝备用。
第三步:腌制过程中把萝卜条拌一拌,腌制时间到后,再挤掉多余的水分。
第四步:把萝卜条清洗3遍,洗掉多余的盐,洗干净后挤掉水分放入大碗中。
第五步:萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末,还有花椒粉和鸡精,再撒上辣椒粉。
第六步:接着调入食盐和白糖,最后淋入酱油和陈醋,戴上手套抓拌均匀入味。
第七步:抓拌均匀后装进密封罐中保存,放冰箱冷藏,美味爽口的腌萝卜就完成啦。
清炒萝卜丝
准备食材调料,白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量
第一步:白萝卜去皮洗净先切片再切丝,红椒和青蒜苗分别切好,姜蒜也一样切碎末备用。
第二步:三层肉下锅炒出油脂,下花椒和八角炸香捞出,接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。
第三步:接着下萝卜丝翻炒均匀,炒至断生,然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。
第四步:出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。
第2个回答 2022-02-18
腌萝卜干
准备食材调料,青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量
第一步:青皮萝卜洗净切厚片,再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。
第二步:加入适量的盐,抓匀腌制2小时左右,红辣椒去籽切成丝备用。
第三步:腌制过程中把萝卜条拌一拌,腌制时间到后,再挤掉多余的水分。
第四步:把萝卜条清洗3遍,洗掉多余的盐,洗干净后挤掉水分放入大碗中。
第五步:萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末,还有花椒粉和鸡精,再撒上辣椒粉。
第六步:接着调入食盐和白糖,最后淋入酱油和陈醋,戴上手套抓拌均匀入味。
第七步:抓拌均匀后装进密封罐中保存,放冰箱冷藏,美味爽口的腌萝卜就完成啦。
清炒萝卜丝
准备食材调料,白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量
第一步:白萝卜去皮洗净先切片再切丝,红椒和青蒜苗分别切好,姜蒜也一样切碎末备用。
第二步:三层肉下锅炒出油脂,下花椒和八角炸香捞出,接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。
第三步:接着下萝卜丝翻炒均匀,炒至断生,然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。
第四步:出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。
第3个回答 2022-02-18
腌萝卜干
准备食材调料,青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量
第一步:青皮萝卜洗净切厚片,再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。
第二步:加入适量的盐,抓匀腌制2小时左右,红辣椒去籽切成丝备用。
第三步:腌制过程中把萝卜条拌一拌,腌制时间到后,再挤掉多余的水分。
第四步:把萝卜条清洗3遍,洗掉多余的盐,洗干净后挤掉水分放入大碗中。
第五步:萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末,还有花椒粉和鸡精,再撒上辣椒粉。
第六步:接着调入食盐和白糖,最后淋入酱油和陈醋,戴上手套抓拌均匀入味。
第七步:抓拌均匀后装进密封罐中保存,放冰箱冷藏,美味爽口的腌萝卜就完成啦。
清炒萝卜丝
准备食材调料,白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量
第一步:白萝卜去皮洗净先切片再切丝,红椒和青蒜苗分别切好,姜蒜也一样切碎末备用。
第二步:三层肉下锅炒出油脂,下花椒和八角炸香捞出,接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。
第三步:接着下萝卜丝翻炒均匀,炒至断生,然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。
第四步:出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-02-12
腌萝卜干
准备食材调料,青萝卜2个 / 红椒1个 / 花椒粉2g / 鸡精2g / 蒜末15g / 姜末15g / 辣椒粉15g / 白糖25g / 陈醋25ml / 酱油1勺 / 食盐适量
第一步:青皮萝卜洗净切厚片,再切成筷子粗细的萝卜条装进大盆里。
第二步:加入适量的盐,抓匀腌制2小时左右,红辣椒去籽切成丝备用。
第三步:腌制过程中把萝卜条拌一拌,腌制时间到后,再挤掉多余的水分。
第四步:把萝卜条清洗3遍,洗掉多余的盐,洗干净后挤掉水分放入大碗中。
第五步:萝卜条碗中调入红椒丝和姜蒜末,还有花椒粉和鸡精,再撒上辣椒粉。
第六步:接着调入食盐和白糖,最后淋入酱油和陈醋,戴上手套抓拌均匀入味。
第七步:抓拌均匀后装进密封罐中保存,放冰箱冷藏,美味爽口的腌萝卜就完成啦。
清炒萝卜丝
准备食材调料,白萝卜500g / 三层肉50g / 姜5g / 蒜5g / 蒜苗3棵 / 红椒1个 / 酱油1勺 / 蚝油1勺 / 干辣椒少许 / 花椒少许 / 八角少许 / 食盐适量
第一步:白萝卜去皮洗净先切片再切丝,红椒和青蒜苗分别切好,姜蒜也一样切碎末备用。
第二步:三层肉下锅炒出油脂,下花椒和八角炸香捞出,接着再下干辣椒段和姜蒜末爆香。
第三步:接着下萝卜丝翻炒均匀,炒至断生,然后调入蚝油生抽食盐翻炒均匀入味。
第四步:出锅前撒上红椒丝和青蒜苗再次翻炒均匀就可以盛出装盘开吃啦。本回答被网友采纳