吃隔夜饭菜对身体有什么危害

Question

如题所述

Answer 1

吃隔夜饭菜对身体是没有好处的，因为隔夜饭菜容易滋生细菌，导致肠胃的不适。
同时隔夜的饭菜，营养价值已经大打折扣，对身体有效的营养吸取，没有起到很好的积极作用。
隔夜菜会严重影响到身体的健康，为什么会这么讲，
因为隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会滋生一些细菌微生物，如果是海鲜类即易变质的食物，会因为变质而转变成有害的毒素，很容易病从口入。
隔夜菜会产生亚硝酸盐，长期使用会导致亚硝酸盐超标，会出现头晕，心悸等不适反应，还有亚硝酸盐会致癌。建议不要吃隔夜菜。
首先烧好的菜中因为有食用盐、油等调料的存在，放了一夜后其含有的维生素和营养物质都被大量氧化，达不到，补充营养的标准；
其次，放了一夜的菜会产生对人体有害的化学物质，甚至存在致癌可能，所以隔夜菜最好还是不要吃。
隔夜菜是指放了一夜的菜，空气里的细菌等物质则会在饭菜中生长繁殖，时间越长越可能导致食物变质，
抵抗力低下者或是长期食用隔夜菜还存在致癌的可能性。
建议：尽量吃新鲜有营养的食物，少吃隔夜的菜。
吃隔夜菜有危害。隔夜菜的维生素c、b大量损失，隔夜菜即使放在冰箱内也很容易被细菌污染，引起变质，甚至会发生肠胃不适。
正确做法：每次烧的菜量不要太多，最好是现烧现吃，这样既卫生又有营养。