在Word 2016中输入平均值符号，可以采用以下两种方法：
方法一：1. 输入字母X：首先，在Word文档中输入字母X。2. 定位光标：将鼠标光标定位到X的前面。3. 打开插入菜单：点击菜单栏上的“插入”菜单。4. 选择符号：在工具栏上找到“符号”图标，点击下拉菜单后选择“其它符号”快捷链接。5. 选择字体：在符号窗口中，点击“字体”下拉菜单，选择“Symbol”菜单项。6. 插入符号：在窗口中选择上档线，然后点击“插入”按钮。
方法二：1. 定位光标：在Word文档中将鼠标光标定位到要输入平均值符号的位置。2. 打开插入菜单：点击菜单栏上的“插入”菜单。3. 选择公式：在工具栏上找到“公式”按钮，点击后选择“墨迹公式”菜单项。4. 手写识别：在数学输入控件窗口中，用鼠标手写X平均值的符号，上方会自动识别并显示该符号。5. 插入符号：点击“插入”按钮，即可在Word文档中插入X的平均值符号。
通过以上两种方法，都可以在Word 2016中成功输入X的平均值符号。